


Cuánto dura el aceite de oliva tras una fritura
Depende de la variedad de oliva con la que se cocine, de la temperatura que alcance y del mantenimiento

Centenario de James Salter: el aviador que aterrizó en el corazón humano
Aunque uno haya llegado al escritor por sus historias de pilotos, como ‘Los cazadores’ o ‘Cassada’, nada conmueve tanto como su forma de diseccionar las relaciones amorosas

Cosa de hombres
Los varones que hemos ido desprendiéndonos de una masculinidad dañina debemos militar contra la marea negra de los machotes redivivos, los hijos innumerables de los machos alfa del despotismo planetario

La fantasía
Pienso que si recuperara la lata con aquellos muñequitos de los chocolatines Jack podría recuperar mi infancia entera

Sevilla se resiste a perder el cuarto puesto en número de habitantes
Zaragoza ocupa por primera vez ese lugar por casi 4.300 personas de diferencia, pero el Ayuntamiento hispalense relativiza los datos y reactiva el empadronamiento a domicilio

Un infierno judicial fuera de lo común entre una notaria de Jerez, un juzgado, dos abogados y 1,6 millones en depósito
La fedataria pide amparo al Tribunal Constitucional para que aparte a los jueces que han expulsado a su letrado del juicio que afronta

La hermosa despedida de Rosario Bléfari
La escritora, cantante y actriz argentina, fallecida en 2020, abre la puerta en ‘Diario del dinero’ a una intimidad hiperactiva y eléctrica, siempre entrelazada con el paisaje social
Antonio Muñoz Molina, escritor: “Como viví el progreso, duele más el retroceso”
Novelista consagrado de la cultura de la democracia, el escritor conversó, en su casa en Valencia, de su infancia y la evolución de España, de lo real y el arte de la novela, sobre la ficción, la desinformación y su nuevo libro: el ensayo ‘El verano de Cervantes’

“Siendo honesto, no entiendo esta película”: nueve actores que no sabían qué demonios estaban rodando
El director Wes Anderson acaba de revelar que el fallecido Gene Hackman no entendió nada de su personaje de ‘Los Tenenbaum’. No es un caso aislado: hay muchos intérpretes que sacan adelante un papel sin tener ni idea de qué están haciendo

La fotografía mira al futuro desde el nuevo MuCAC Málaga
La exposición ‘Omnímoda’ reúne a 58 artistas visuales que juegan con el potencial de las imágenes para habitar infinitas superficies en el recién estrenado espacio malagueño

La Sinfónica de Viena lanza a Strauss al espacio para corregir un error cósmico de la NASA
El proyecto ‘Waltz into Space’ celebra el bicentenario del compositor con una versión de ‘El Danubio azul’ que viajará a la velocidad de la luz hasta la sonda ‘Voyager 1′ que no incluyó el famoso vals entre sus ‘Golden Records’

El ‘boom’ de la vitamina D: una iniciativa pionera en Cantabria reduce los análisis en un 40% por “innecesarios”
El Hospital Marqués de Valdecilla evidencia un exceso de pruebas que lleva a una sobreprescripción de este fármaco, cuyo consumo se ha disparado en los últimos años

Leire Díez: ¿momento lechuga de la política española?
El Gobierno no sabe reaccionar, pero la oposición tampoco purga sus errores

Las Cruces de Mayo y el valor de una flor
Córdoba es ese lugar donde se aprende que una tradición milenaria, engalanar los rincones de vegetación dispuesta a dejarse oler se puede transformar rápidamente

Nadie va a echar de menos a Musk
El empresario abandona su trabajo en la Casa Blanca sin logros tangibles tras provocar miles de víctimas con sus recortes

¿Puede ser la IA responsable legal de la muerte del adolescente que se enamoró de un avatar?
La juez permite continuar el proceso de la familia de Sewell Setzer contra Charater.AI por posible “producto defectuoso lanzado de manera imprudente al público”

La vista como problema de salud pública
La ayuda de 100 euros a niños para comprar gafas y lentillas es coherente con un problema que condiciona la igualdad de oportunidades

‘Guía para meditadores’: alegría de vivir
El ensayo de Cortland Dahl sobre meditación budista se basa en que no hay experiencia, por oscura que sea, que pueda empañar la luminosidad que nos habita

Carlos Cuerpo, un templado al volante
El ministro de Economía, que gestiona la guerra arancelaria con Trump, destaca por su conocimiento técnico y por ser un político muy normal, un rasgo ya casi raro

Omar El Akkad: “El pitjor que pot passar d’aquí a un any és que tot allò que ara ens sembla esfereïdor de Gaza ens importi un rave”
El periodista i escriptor ha presentat ‘Algun dia tothom hi haurà estat sempre en contra’, que combina assaig i memòries mentre desgrana les hipocresies d’Occident

La herida de Abad Faciolince, tras la pista de Pavese, la gentrificación porno de la sociedad y otros libros de la semana
Los expertos de ‘Babelia’ reseñan los títulos de Héctor Abad Faciolince, Carmen M. Cáceres, Rosario Bléfari, Pierre Adrian, Irène Némirovsky, Jorge Dioni, Cortland Dahl y las cartas que intercambiaron Wagner y Nietzsche

Cuando ChatGPT se convirtió en Chati
Las grandes tecnológicas quieren que nos hagamos amigos de la IA para poder ganar dinero a costa de esa relación

El final de ‘El juego del calamar’, ‘The Bear’ y otras series recomendadas para junio
Una selección de algunas de las producciones de ficción más destacadas del mes en Netflix, Disney+, Max y otras plataformas

Y tantos lloramos el adiós de Modric, estética y ética
Yo también me conmuevo con su despedida. O con la de ese señor tan correcto, inteligente, normal, digno, ajeno al histrionismo llamado Ancelotti

Meriendas nostálgicas: el mapa emocional de los locales en los que fuimos felices
Los bares, cafeterías y bocadillos de nuestro pasado constituyen una crónica íntima sobre la infancia de toda una generación ¿Lo serán también para los más jóvenes?

Jermaine Gallacher: “Odio lo pijo, pero necesito cierto grado de ‘glamour’. Algo muy mal pintado con una tela magnífica, por ejemplo”
El talento más brillante y menos acomodaticio de Londres ocupa un espacio que es su vivo retrato: un antiguo colegio victoriano reconvertido en galería de arte y cueva de las maravillas