¿Por qué es caro comer sano?
Aida Bao, periodista de la Cadena SER, analiza por qué es barata la comida basura en comparación con la sana en el programa semanal de PRISA Media ¿Y ahora qué?
Hamburguesas: uno de los mayores negocios de la historia de la gastronomía
Este segmento de la comida rápida no para de crecer. La industria amplía su oferta con más tiendas y nuevos productos para captar clientes de mayor edad y poder adquisitivo
Por qué cada vez hay más casos de infertilidad en hombres y mujeres
En España, entre el 15% y el 20% de las parejas tiene problemas para concebir de forma natural. Enfermedades aparte, las principales causas de ese incremento son convertirse en madres y padres primerizos mayores, el sedentarismo, el estrés y una mala alimentación
Comer más pescado como sardinas en lugar de carne roja podría evitar hasta 750.000 muertes prematuras en 2050
Los arenques o las anchoas son ricos en ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a reducir el riesgo de sufrir problemas cardiacos
El artista Miralda impulsa una campaña para criticar el modelo de alimentación de McDonald’s
El autor, a través de su plataforma Food Cultura, invita a esparcir ‘flyers’ en forma de patatas fritas con mensajes críticos con el ‘fast food’
El costo de las ciudades y los barrios turísticos para la salud de sus residentes
Las investigaciones en salud urbana relacionan la gentrificación y la turistificación con un peor estado físico y mental de los ciudadanos
Los empleados de McDonald’s se van de fiesta en Barcelona con un concierto privado de Dua Lipa y The Killers
El gigante de las hamburgueserías congrega a 14.000 trabajadores de todo el mundo para su convención que celebra cada dos años, que cerrará en el Palau Sant Jordi con espectáculos musicales.
Bisglicinato de magnesio: propiedades y para qué sirve
Analizamos los beneficios y contraindicaciones de este suplemento alimenticio
Las lluvias y la caída de la demanda tiran los precios del aceite
Sobreoferta en el mercado por parte de una industria que puja por desprenderse de un producto que compró más caro ante el temor a más bajadas
El lío del garbanzo pedrosillano que vuelve locos a los consumidores
La legumbre toma el nombre del gentilicio de Pedrosillo el Ralo, una zona que intentó proteger esta denominación, pero una sentencia judicial ha generalizado su uso y la importación de este grano de países como Estados Unidos
Maria Nicolau: “En una ‘rave’, a las dos de la mañana, alguien te da un platito de arroz recién hecho y se te abre el cielo”
La cocinera regresa a las librerías con su autobiografía ‘¡Quemo!’, unas memorias valientes que reflejan la parte del oficio que ama más alejada de los focos, con humor, crítica, reflexión y recetas populares
Agricultura ofrece al campo 700 millones en créditos ventajosos para cerrar las protestas
El ministerio presenta 43 medidas a las organizaciones agrarias, que las valoran positivamente y ven posible el acuerdo
Audun Lem, alto funcionario de la FAO: “Los beneficios de comer pescado son mayores que los riesgos”
El director adjunto de Pesca y Acuicultura del organismo de Naciones Unidas habla sobre la compleja industria de la acuicultura y sus impactos en el medio ambiente y en la salud humana
Cómo envejece un perro y qué cuidados necesita los últimos años de su vida
Los canes mayores pierden masa muscular, tienen menos resistencia a las infecciones y suelen desarrollar artrosis. Para garantizar su calidad de vida conviene que tengan una dieta específica para su edad, que hagan ejercicio moderado y que estén bien hidratados
La polémica sobre el ayuno intermitente: ni es milagroso ni se puede decir que sea peligroso para el corazón
Un estudio reciente, aún sin revisar, ve una asociación entre este tipo de dieta y un incremento del riesgo de muerte por problemas cardiovasculares
En Ebro Foods solo llueven los beneficios
La empresa de arroces y pastas dueña de SOS y La Cigala bate récord de ingresos pese a la sequía persistente en España y protesta por la falta de subvenciones
Coleen Murphy, investigadora del envejecimiento: “Todos los médicos en el campo de la longevidad están tomando metformina”
La investigadora de Princeton ha publicado un libro en el que repasa lo que se sabe sobre la ciencia de la longevidad y pone como objetivo incrementar los años que se viven con salud
Ser un niño gordo sigue siendo un tabú
Los lectores escriben sobre los efectos de la gordofobia en los menores, la libertad de prensa, la actitud de la clase política y los alimentos de quinta gama de los restaurantes
Eroski sacrifica tamaño a cambio de agilidad
La cadena de alimentación de Corporación Mondragón da por finalizadas las desinversiones. El plan de futuro pasa por crecer con las franquicias
Ortópteros a la carta
El incremento de la población mundial hará inevitable la busca de nuevas fuentes alimentarias y ahí están los insectos impacientes por deleitar nuestros paladares
Guerra contra la obesidad: ¿es una buena estrategia de salud?
Debido al crecimiento del sobrepeso y obesidad a escala global, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha acelerado su plan de acción contra esta forma de malnutrición que considera una epidemia en todo el mundo
La ayuda se acumula a las puertas de una Gaza hambrienta por el bloqueo de Israel
Cientos de camiones humanitarios permanecen parados frente al paso fronterizo de Rafah mientras el secretario general de la ONU pide mejorar la asistencia a la Franja: “Es un ultraje moral”
A Hollywood se le ha puesto ‘cara de Ozempic’: por qué puedes parecer diez años mayor tras pincharte la droga de la delgadez
El furor por la semaglutida es un fenómeno global y entre sus efectos no deseados está el envejecimiento prematuro del rostro. Algunos médicos estéticos están practicando tratamientos antiedad en edades mucho más tempranas
La controvertida efectividad de la mascarilla de semillas de lino con efecto bótox que triunfa en redes
Preguntamos a varios expertos del sector cosmético qué opinan de la moda de hacer mascarillas caseras con semillas de lino para atenuar las arrugas del rostro
Un gran poder (mediático) conlleva una gran responsabilidad
Me saltan las alarmas cuando escucho a Santiago Segura hablar de ayunos de 36 horas y a Florentino Fernández de “agua estructurada”, imagino que ellos tienen tras de sí a profesionales, pero quien intente imitarlos probablemente más que peso pierda la salud y el dinero
Cocido vegano y colacao con leche de clara de huevo: Alimentaria emplata la cocina de siempre con lo más nuevo
Chuletas con omega 3, natillas proteicas y snack de brócoli convierten a la salud en la gran protagonista del salón alimentario
La hambruna es “inminente” en Gaza y la mitad de la población sufre una falta de alimentos “catastrófica”, según la ONU
El termómetro mundial para medir la inseguridad alimentaria, elaborado por varias organizaciones internacionales, advierte de que los 2,2 millones de habitantes de la Franja están hundidos en la crisis más amplia y grave del mundo
Los hornos con vapor y con microondas ‘top’ de Bosch con un reembolso de 150 euros
Cocina al vapor o con función microondas tus recetas favoritas y disfruta de platos sanos y sabrosos con los hornos de la serie 8
Carles Navarro (Basf): “Desde que hago ayuno intermitente duermo mejor”
El responsable en España del gigante químico se declara un fan de los audiolibros y se ha puesto como objetivo hacer todos los días 7.000 pasos
José Graziano da Silva: “Hay familias que pasan hambre con niños obesos”
El ex director general de la FAO apuesta por las políticas públicas para erradicar la inseguridad alimentaria y fomentar una dieta saludable
La microbiota intestinal y su importancia en los primeros 1.000 días de vida
Los expertos aconsejan que las gestantes mantengan una alimentación adecuada y luego incorporen la leche materna para ayudar al equilibrio microbiano del menor y prevenir así la aparición de enfermedades alérgicas
Qué es lo que le pide el campo al Gobierno
El sector reclama cambios fiscales, en los seguros y más controles en la cadena alimentaria, mientras pide a Bruselas una política agraria más simple y flexible
Malvón: el partido a partido del rey de las empanadas argentinas
Líder en España de este plato tradicional del país sudamericano y con Simeone como prescriptor, la compañía ha abierto 92 tiendas en seis años y prepara su expansión en Italia, Francia y Alemania
Récord de importaciones de frutas y hortalizas pese al freno en el número de exportaciones
Francia con la patata, Portugal con el tomate y Marruecos con alubias, sandías, arándanos, frambuesas o pimientos son las principales amenazas para el sector agrario
La pobreza de los menores
España debe afrontar de forma más decidida unas carencias materiales de niños y adolescentes que se están cronificando
Hermanos Vinagre, los apóstoles del aperitivo más castizo
El grupo de restauración de los hermanos Valentí, con varios locales en Madrid, prevé facturar tres millones en 2024 y aspira a comercializar sus conservas
La cultura de la dieta o por qué la comida es mucho más que alimentación
Negar el placer de la comida y que deba ser gustosa y gratificante es una manera de dividir la alimentación entre delgados y débiles
Los niños en hogares pobres ven el doble de anuncios de alimentos insanos y padecen el doble de obesidad
El primer estudio cuantitativo en España sobre la publicidad de comida no saludable muestra que quienes tienen menos recursos están más expuestos. El Gobierno sigue sin aprobar el decreto para regular el sector
Mercadona vive su “mejor año” tras aumentar un 40% el beneficio hasta un récord de 1.000 millones
La cadena de supermercados, que ha subido un 15% las ventas en 2023, ya es rentable en Portugal y en el negocio ‘online’
Las cinco claves de cómo los corruptos se roban el dinero de los niños en Colombia
La directora de Bienestar Familiar, Astrid Cáceres, denunció irregularidades en 220 contratos firmados entre 2019 y 2023. El problema, sin embargo, no es nuevo y acumula varios intentos fracasados para resolverlo
_
Últimas noticias
El PSOE recurre al Consejo de Transparencia ante las pegas del Parlamento a autorizar información de Paradela y la Cámara de Cuentas
150.000 aspirantes para 23.000 plazas: la gran oposición docente que no reducirá la tasa de interinidad
Dimite un miembro del Museu de Lleida contra la postura “indigna” de la Generalitat sobre Sijena
Unai Sordo es reelegido secretario general de CC OO para un tercer y último mandato
Lo más visto
- Rubén, el joven obligado a matricularse en un colegio de educación especial cuando era niño, será indemnizado con 25.000 euros
- Los purgados de la era Cerdán en el PSOE se reivindican: “La cabeza alta, compañeros, que la agachen los que han hecho esto”
- La policía resuelve un crimen a punto de prescribir: detiene a una mujer por el asesinato de su expareja en Reus hace 20 años
- Padres a la carrera: detenida una pareja que huyó del hospital con su bebé de cinco horas para que no le hicieran pruebas
- La UCO entra en Ferraz y en el Ministerio de Transportes para clonar los correos electrónicos de Cerdán y Ábalos
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_