Francia deja a los hipermercados la libertad para definir sus propias cestas contra la inflación
El Gobierno francés presenta un acuerdo con los grandes distribuidores para ofrecer una serie de productos al precio más bajo posible
El aumento de costes dispara el precio de la leche hasta cifras récord en el último año
El encarecimiento de los piensos y de la energía encarece el producto y se come también parte del margen del sector
Un tercio de los españoles llegan “justos” a final de mes
La incertidumbre económica y la alta inflación pasan factura en los hogares
Exportar materias primas a los países ricos para pagar la deuda e importar alimentos: el círculo vicioso del hambre
La quinta Conferencia de la ONU sobre los Países Menos Desarrollados arranca en Qatar, mientras los expertos reclaman medidas para aliviar el endeudamiento en un contexto de inflación que ha disparado el precio de los alimentos y los fertilizantes
Habas a la catalana: un clásico de las legumbres con embutido
Las habas mandan en este plato, donde comparten protagonismo con aromáticas como la menta, panceta, butifarra y otros embutidos habituales en las recetas de tiempos de duro trabajo físico.
Vender leche en el país del petróleo
Pascual pone el foco en Angola, país en el que está presente desde hace 25 años, para impulsar su estrategia internacional
De trabajar en el puerto de Southampton a ser el mesías del jamón en el Reino Unido: la increíble historia de José Sol
El emprendedor madrileño es uno de los grandes embajadores del cerdo de raza ibérica y es habitual su presencia en actos tan ‘british’ como las carreras de Ascot
¿Y si aplicamos las lecciones del tabaco al control de la obesidad?
Este 4 de marzo se celebra el día mundial contra la obesidad, una oportunidad para abogar por políticas públicas que aborden la prevención y control de este problema de salud pública
Aló Comidista: "¿Es mejor para la salud una cerveza que un refresco?"
Debates sobre bebidas malignas, antinutrientes asesinos, laureles venenosos y versiones culinarias de 'La matanza de Texas': este consultorio parece una peli de terror, pero también incluye preguntas normales.
Bebemos menos leche que nunca: ¿Es eso un problema?
Beber leche está en declive en Europa y EE UU por cuestiones de salud y medioambientales. Una nueva guía sugiere no consumir más de tres raciones al día de leche y productos lácteos, salvo en el embarazo o lactancia
“Como siga sin llover, en otoño una ensalada nos va a costar 15 euros”
Los agricultores de la zona del Llobregat mantienen sus cultivos gracias al agua regenerada pero advierten que sin lluvia las explotaciones desaparecerán
Cuaresma ligera en Bilbao: el obispo permite a un ‘txoko’ saltarse la vigilia para celebrar una alubiada
La Iglesia concede una dispensa a la Sociedad Bilbaína para organizar una comida con carne, pero les invita a compensar con “prácticas penitenciales” como las “mortificaciones corporales”
Lagarde: “Los tipos de interés no volverán donde estaban hace dos o tres años”
La presidenta del BCE invita a los ahorradores a cambiar de banco si su entidad no remunera sus depósitos
Garzón recrudece la batalla con Agricultura por el “veto” de Planas a regular la publicidad de alimentos insanos para niños
El ministro de Consumo pedirá a Pedro Sánchez que medie para sacar adelante este mes el decreto, que su departamento tiene preparado desde el verano
La empresa que nació de un filete de pavo a punto de caducar en la nevera de tres compañeros de piso
Oscillum idea un sistema de etiquetas que, a modo de semáforo, monitorizan la frescura de la comida en tiempo real
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares denuncia que una residencia pública impidió la entrada a su inspectora durante hora y media
La Policía Local medió en el incidente, que se produjo en un hogar de mayores del que cientos de familias se quejan porque el agua no es potable y la comida, de mala calidad
Las claves para entrenar en la menopausia
Los ejercicios de fuerza mejoran la densidad mineral ósea y reducen la frecuencia de los sofocos
Argentina suspende las exportaciones de productos avícolas por un caso de gripe aviar
Las autoridades sanitarias han detectado el primer caso de un ave infectada en una granja productora de alimentos tras casi dos semanas en alerta máxima
Té matcha: una bebida antioxidante ideal para empezar el día
Este tipo de té verde molido es rico en vitaminas, ayuda a mejorar el sistema digestivo, aporta energía y reduce el estrés
La competencia por la comida hace 1,5 millones de años: los humanos primero, los lobos los últimos
Una investigación en la localidad granadina de Orce analiza las mordeduras en huesos del Pleistoceno e identifica qué animales y en qué orden se alimentaban de la misma carroña
La carne falsa se desinfla. ¿Burbuja? No tan rápido, las proteínas vegetales son la antesala de la mayor revolución alimentaria
A pesar de que el furor que despertaron las hamburguesas veganas hace unos años se desinfla, el sector atrae cada vez más inversión porque hay en marcha varios desarrollos tecnológicos y científicos que zarandearán el billonario negocio de la comida
La economía alemana se contrajo más de lo esperado a final de 2022
La oficina estadística rebaja su primera estimación del -0,2% del PIB al -0,4% debido al menor gasto de los consumidores
De las sobras de casa al veganismo, ¿alimentamos bien a nuestras mascotas?
Los veterinarios advierten sobre la necesidad de adecuar la dieta de perros y gatos sus características y grado de actividad y recuerdan la naturaleza carnívora de estos animales
La industria de la alimentación pide extender la rebaja del IVA a la carne y el pescado
La patronal AECOC defiende que una bajada al 5% quitaría dos puntos del IPC de los alimentos
La pareja que alimentaba a las mascotas de sus amigos y ahora factura 2,5 millones con menús para perros y gatos
La empresa barcelonesa Guau & Cat emplea a 30 personas y este año llegará a Portugal
Alerta máxima en Argentina por la gripe aviar
Las autoridades sanitarias detectan al menos ocho casos de aves infectadas y aumentan las medidas para evitar su avance en las granjas que producen alimentos
El Banco de España pide un cheque para los hogares más vulnerables en lugar de ayudas generales contra la inflación
La entidad calcula que el Gobierno ha comprometido hasta 40.000 millones de euros en medidas para aliviar la crisis de precios hasta 2025, el 80% de las cuales afectan a todos las familias
Mijo, el supercereal que ahuyenta el hambre
Este cereal ancestral, resistente y muy nutritivo se convierte en un arma para contrarrestar los estragos de la dependencia comercial, agudizados por la pandemia y la guerra en Ucrania, y para resistir a los efectos del cambio climático en países asiáticos y africanos
La Comisión pide eliminar la pesca de arrastre en todas las aguas protegidas de la UE para 2030
Los Estados deberán enviar a Bruselas antes de marzo de 2024 el listado de sus zonas vulnerables
Del ladrillo a la lechuga: Barcelona transforma suelo urbanizable en agrícola para blindar sus últimos huertos
El proyecto AgroVallbona busca mejorar y preservar el patrimonio de los barrios de Vallbona y Can Sant Joan de Montcada i Reixac
Caja de cereales a 4,48 euros
“El capitalismo de lo esencial” afecta directamente a la democracia por cuanto bombardea sus cimientos y la libertad de elección de sus ciudadanos. Estamos siendo invadidos y deberíamos defendernos. Y no solo en Ucrania
Ensaladilla de pulpo: el giro norteño a una tapa de siempre
Si creías que habíamos explorado ya todas las versiones de la ensaladilla de patata y mayonesa, esta receta con pulpo y piparras de AlNorte viene para decirte que, afortunadamente, te equivocas.
¿'Green goddess' o 'lettuce chips'? Qué ensaladas de TikTok valen la pena
Ensaladas para picar, untar, veganas o chinas han hecho furor en la red social de vídeos. Probamos varias recetas para descubrir cuáles valen la pena y cuáles son un fiasco.
Pantanos de alimentos, el riesgo para la salud de vivir rodeado de comida rápida
Residir en áreas repletas de locales que ofrecen productos ultraprocesados aumenta las probabilidades de sufrir un ictus a partir de los 50 años
Los ministros del PSOE enfrían la propuesta de Podemos para bonificar la cesta de la compra
Yolanda Díaz aboga por un pacto para rebajar el precio de los alimentos a costa del margen de los supermercados
El paso a la menopausia no engorda tanto como creías
Muchas mujeres de mediana edad achacan su aumento de peso al proceso de transición a la menopausia, pero no es algo que ocurra de la noche a la mañana
La mayor parte de las promesas de las leches de fórmula no tienen base científica
Un análisis en 15 países sugiere que hay que proteger a las familias de las estrategias de venta de estos productos, que incluyen afirmaciones engañosas
En el corazón del aceite de oliva
J. R.|
Hacienda Guzmán es una marca de aceites de oliva ‘gourmet’ que se elaboran en una finca-museo sevillana con 500 años de historia, una de las primeras en exportar a América en el siglo XVI. La empresa, que hoy vende a más de 30 países, se afana en internacionalizar la cultura y el turismo del aceite de oliva. Su apuesta pasa por la digitalización y por una distribución para la que confía, entre otros, en la plataforma Correos Market
Regulación de la publicidad: si los ultraprocesados ganan, los niños pierden
El Ministerio de Agricultura se alinea con los productores de comestibles insanos oponiéndose al control de su publicidad impulsado por Consumo. La obesidad se ha duplicado en los menores españoles en 20 años.
‘Podcast’ | Qué dice de nuestra sociedad la forma en la que nos morimos
Los suicidios, las caídas y los atragantamientos son, en ese orden, las primeras causas de muerte no natural en España. Se debe a que los accidentes de tráfico han bajado mucho, pero también es síntoma de la crisis de salud mental, del envejecimiento de la población y de la soledad
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Manos Limpias denuncia a la jueza de la dana y alimenta el bulo de que el Gobierno oculta la cifra de fallecidos
Cerdán dice que entregará su información patrimonial al Supremo antes de su declaración como investigado
Alemania triplicará el gasto en defensa hasta llegar al 3,5% en 2029
El Constitucional confirma que la amnistía es plenamente constitucional
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