Alimentos

Los hombres con dietas nutricionalmente más pobres tienen un 30% más de riesgo de cáncer de colon, una asociación que no se ve en mujeres. Otra investigación revela que las personas que comen peor tiene un 27% más de riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular

Muchos hosteleros se ven obligados a repercutir el encarecimiento de la energía y de los alimentos a un símbolo de la restauración española, que mantiene su tirón

La subida del precio de Plumpy’Nut es un problema grave, advierten los cooperantes, en una época en la que, solo en el Cuerno de África, millones de niños pasan hambre

El ‘MV Brave Commander’, fletado por Naciones Unidas, llega a Yibuti con 23.000 toneladas de trigo para paliar el hambre en Etiopía

Cinco bolsas para llevar comida que destacan por ser térmicas, con asas ergonómicas, antimanchas e impermeables

La web de menaje de hogar aplica un descuento del 10% en las freidoras de aire caliente de la firma estadounidense y ofrece un doble regalo con su compra

Si tienes que recorrer más de un kilómetro y medio para encontrar pescado fresco, vives en lo que se conoce como un desierto alimentario. Vulnerabilidad social, gentrificación y crecimiento desmedido son distintas caras de una misma moneda

Inspiradas en la ensalada César, con hummus o con tzatziki, en versión tailandesa con un caldo helado o con maíz como el que venden en las calles de Ciudad de México: tenemos pastas frías para todos los gustos.

La inflación de 8,62% en agosto ha elevado el precio de alimentos básicos para las familias

Los precios de los alimentos siguen en aumento constante, provocando presión al bolsillo de los mexicanos

Las 'llámpares' son unos moluscos que sólo comían los aventureros y los hambrientos. Hoy cuentan con devotos admiradores de su sabor marino y su peculiar textura, pero cada vez cuesta más encontrarlas en restaurantes y pescaderías.

Los gigantes de la distribución se ven inundados de existencias por la caída de ventas

Los alimentos preparados o procesados tienen aumentos menores, pero los productos frescos están muy por encima del incremento de precios general

Con esta lonchera para el almuerzo podrás llevar todo lo que quieras a tu trabajo, escuela, oficina, etc. Es muy práctica y fácil de transportar

La lucha cotidiana de un local de categoría media-alta al que la imparable subida de precios de todo empieza a ahogar y cuyo propietario duda sobre qué camino tomar para sobrevivir

Cuatro modelos disponibles en Amazon que permiten medir ingredientes sólidos y líquidos

Seleccionamos cuatro tipos de tinta de diferentes colores de marcas como Parker, Pelikan o Wordsworth & Black

En Ma! Condiments, María José Mantilla usa el hongo de la salsa de soja, el sake o el miso para fermentar cereales, legumbres o verduras locales. Su colección de bombas de "umami mediterráneo" lleva al cielo toda clase de platos.

El nuevo representante regional de la FAO mantiene que “América Latina y el Caribe pueden desarrollar una capacidad de producción alimentaria muy superior a la actual”

Cuatro modelos disponibles en Amazon para evitar las salpicaduras mientras se caliente la comida en el microondas

L’expert en braves Edu González, @bravasbarcelona a Instagram, recomana els bars catalans de referència per menjar braves

La pobreza, el conflicto armado y la presión migratoria han multiplicado los casos de inseguridad alimentaria en el país. En 2021, fallecieron 165 pequeños

Seleccionamos cuatro coladores disponibles en Amazon con diseños plegables, rotativos y fáciles de limpiar

El coste de la carne de cerdo ha subido un 25% en julio en el gigante asiático

Cinco modelos disponibles en Amazon que permiten conservar el queso durante más tiempo para una degustación óptima

Pese a los anuncios para controlar los precios de los alimentos, la tasa de inflación se coloca como la más alta en 22 años

La Politécnica de Valencia desarrolla una tecnología para detectar, sin tocarlas, las mejores texturas para los alimentos derivados de los cereales

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición también ha alertado de otros de estos productos afectados de los supermercados Aldi, Mercadona y Lidl

En 2021 se desecharon 1,2 millones de toneladas de alimentos, según el Ministerio de Agricultura, que ultima una norma contra el desperdicio en bares y supermercados

Con una potencia de 500 vatios, esta batidora de Cecotec tritura todo tipo de alimentos en pocos segundos

Tras décadas de fiebre creativa, en la alta cocina emergió una corriente que podría parecer de todo menos innovadora: volver a los orígenes. Sin embargo, cada vez que un chef apuesta por fomentar el consumo responsable desata una reacción en cadena

La cocina danza a golpe de revoluciones. Tras décadas de vanguardia y fiebre creativa, en la alta cocina emergió una corriente que podría parecer de todo menos innovadora: volver a los orígenes. Sin embargo, cada vez que un chef apuesta por fomentar el consumo responsable, impulsar a los productores locales y aprovechar lo que da la tierra (y no lo que el comensal se acostumbró a pedir) desata una reacción en cadena.

Un estudio de calidad encontró que hay quesos que se ostentan como tal, aunque contienen ingredientes vegetales y en otros casos, hongos y bacterias