Los lectores opinan sobre las consecuencias de la pandemia y de la guerra de Ucrania en el continente africano, la victoria del Real Madrid en la Champions League, la judicialización de la política y la película ‘Cinco lobitos’ de Alauda Ruiz de Azúa
Excedentes de Sinaloa llenarán los graneros para nutrir el programa de abasto rural
La Procuraduría Federal del Consumidor revela que algunas marcas de leche contienen ingredientes que la descalifican como tal
El libro 'Bocatas, arte entre dos panes' homenajea joyas de la gastronomía nacional como la brascada, el San Francisco o el matrimonio, compartiendo sus recetas e historias.
La paella para llevar, entre los productos de origen español más demandados por los clientes lusos
La subida de los precios rompe su tendencia ascendente y el Índice de Precios al Consumidor se sitúa en su nivel más bajo desde la primera quincena de marzo
Cinco amigos de la infancia se vuelcan en Galicia en la cría de larvas del proteínico escarabajo de la harina mientras la UE autoriza su venta para consumo humano
Una modificación genética permite que estas hortalizas generen cantidades importantes de este micronutriente esencial
Desmontamos el tópico de que las tartas son complicadas y tediosas, gracias a un hojaldre de mantequilla comprado y una versión sencillísima de crema pastelera.
Liberalizar el mercado permite mayor flujo comercial, pero dada la coyuntura actual es difícil suponer que esto tendrá un impacto real en la inflación
Dos clásicos de la repostería estadounidense, unidos: estos 'pancakes' copian lo mejor de la tarta de zanahoria, con su característico sabor especiado y una adictiva cobertura de queso mascarpone.
Yogures, galletas, purés y zumos de frutas... el mercado ofrece un amplio catálogo de productos para críos pequeños de dudosa calidad nutricional. Hay un truco infalible: si está diseñado para estas edades, no lo compres.
Un informe de Oxfam Intermón y Save the Children denuncia la “inacción” mundial ante una crisis alimentaria en Kenia, Etiopía y Somalia, agravada por el impacto en el precio de los alimentos de la guerra de Ucrania
No hay alimentos o dietas que palien el malestar en los días en los que se sufre, pero sí patrones de nutrición mantenidos en el tiempo que logran posibles mejorías
Eugenio de la Morena denuncia que en la cadena de distribución recibe menos dinero de lo que cuesta producir la leche de sus vacas y que la Comunidad de Madrid no cumple la normativa para evitarlo
Los efectos devastadores de la invasión de Ucrania en los países más pobres del planeta obligan a actuar a la comunidad internacional
La panadería sin gluten está cada vez más desarrollada. Gracias a ciertos ingredientes es posible conseguir una miga jugosa y una corteza crujiente en esta focaccia sin harina de trigo.
Unicef alerta de una crisis de “niveles catastróficos” para la infancia más vulnerable por el contexto global de guerra, sequía e inestabilidad económica tras la pandemia, que no está acompañado por un esfuerzo suficiente de la comunidad internacional para evitar muertes
El Gobierno exenta durante un año del cobro del gravamen a 66 productos, entre los que se encuentran el maíz, la papa, el arroz, el huevo, entre otros
No quiero comer alimentos que me guiñan el ojo ni discutir con los restos de canelones que se me han quedado en los molares
La nueva crisis inflacionaria y de alimentos le ha dado la oportunidad a López Obrador de meterse a un terreno para trabajarlo electoralmente
A medida que el mundo se vuelve más peligroso, las cosas que damos por supuestas pueden ser mucho más frágiles
La escalada de precios hará aumentar un 20% las personas que demandarán ayuda alimentaria en 2022, según la Federación Española de Bancos de Alimentos
La compañía se desploma en Bolsa tras presentar unos resultados peores que los previstos
La cebolla bien pochada es una de las mejores salsas del mundo. Por eso la de estos pulpitos pide un acompañamiento que la recoja bien como un arroz cocido, un buen pan o puré de patata.
La pandemia y la guerra en Ucrania han disparado los precios de fertilizantes y granos inflando el coste de los alimentos en el mundo, dice la asesora de la FAO en América Latina
Fresas y tomates raf, habas y alcachofas, espinacas con arándanos y frambuesas o zanahorias y acelgas: en este momento de la temporada coinciden alimentos con los que puedes preparar recetas sencillas y deliciosas.
Asedas, que agrupa a Mercadona, Lidl y Dia, plantea al Gobierno que se permita al sector negociar sus contratos de electricidad como grandes consumidores para rebajar los costes
Los productos que más incrementos sufrieron durante el mes fueron el jitomate, la gasolina de bajo octanaje, el pollo y el aguacate, de acuerdo con el Inegi
Esta parrilla hecha de hierro, proporciona una excelente retención y distribución del calor para obtener asados uniformes, listos para comer
La inflación en el país rebasa durante el cuarto mes del año el 7,68%, su mayor nivel en dos décadas, de acuerdo con el Inegi
La sencillez hecha dulce: arroz cocido en leche hasta que se ablanda y libera almidón en el líquido, que espesa convirtiéndose en un manjar cremoso que se endulza al final al gusto.
Destaquem cinc de les cerveseres que tenen la garantia d'haver estat guardonades al recent Barcelona Beer Challenge
Por el consultorio de mayo pasan todo tipo de personas con dudas: aficionados a la 0'0, fans de la mozzarella del Dia, heterosexuales que hacen caldo y señoros beodos de León.
La sustitución de las proteínas animales en la dieta rebajaría las emisiones, la deforestación o el abuso de los recursos naturales
Analistas coinciden en que la estrategia del Gobierno federal está atada a la voluntad de las empresas y tendrá un impacto moderado en la escalada de precios
La estrategia se divide en cuatro ejes y 16 puntos claves de producción, distribución y comercialización, además de establecer una canasta básica con 24 productos
Si la UE quiere mantener cierto liderazgo tendrá que intensificar el apoyo a las poblaciones más vulnerables
Los efectos de segunda ronda en los precios amenazan la competitividad y la cohesión social
La guerra en Ucrania ha impulsado la inflación, la cual se estima que alcanzó el 7,5% a nivel regional en marzo, de acuerdo con la organización